Компактное лезвие длиной 12,7 см обеспечивает точность движений и удобство при работе с мелкими деталями. Нож оснащён прочным лезвием из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и рассчитанной на длительное профессиональное использование. Специальная форма клинка позволяет выполнять точные разрезы, сохраняя контроль над инструментом во время работы. Эргономичная белая рукоятка из полипропилена с антибактериальной защитой Microban® обеспечивает надёжный хват, предотвращает скольжение и подходит для интенсивной эксплуатации на профессиональных кухнях, мясных производствах и в домашних условиях. Характеристики:
Бренд: TRAMONTINA
Серия: Professional Master
Артикул: 601/085 (24601/085)
Назначение: нож для обвалки птицы
Длина лезвия: 12,7 см
Общая длина ножа: около 26–27 см
Материал лезвия: нержавеющая сталь DIN 1.4110
Толщина лезвия: около 2–2,5 мм
Материал рукоятки: полипропилен с покрытием Microban®