Длинное лезвие 35 см обеспечивает удобство при нарезке больших объёмов, позволяет выполнять длинные ровные движения и получать аккуратные порционные куски. Нож изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и рассчитанной на интенсивную эксплуатацию в профессиональных кухнях. Гибкое и тонкое лезвие обеспечивает точный контроль при отделении филе, удалении кожи и обработке продукта с минимальными потерями. Эргономичная рукоятка из прочного полипропилена обеспечивает надёжный хват, безопасность и комфорт даже при длительной работе. Характеристики: